종류 : 비타민 B군, C

비타민 A - 눈 건강, 성장 촉진, 피부 건강

           결핍증 : 야맹증, 시력상실, 성장부진, 피부질환

           함유식품: 간, 달걀 노른자, 녹황색 채소(당근, 호박 등)

비타민 D - 칼슘의 기능 도와 뼈와 이 튼튼, 햇볕을 쬐면 체내에서 합성

            결핌증 : 골연화증, 골다공증

            함유식품 : 간, 간유, 버섯, 달걀노른자, 생선

비타민 E - 피부건강, 노화방지

비타민 K - 혈액 응고 역할

비타민 B군 - 에너지 공급영양소가 체내에서 에너지를 내는데 필요, 식욕증진

             결핍증 :  B1 - 각기병, 신경예민 B2 - 설염, 구각염, 피부염

             함유식품 : B1 - 현미, 돼지고기, 콩, 보리등 B2 - 간, 우유, 달걀, 치즈등

비타민 C - 결합조직 형성 도와줌, 상처 빨리 회복, 병에 대한 저항력

            결핍증 : 괴혈병

            함유식품 : 과일(딸기, 귤, 레몬) 및 채소류(녹색채소, 호박, 배추)