순물질과 혼합물

⑴ 순물질 : 다른 물질이 섞여 있지 않고 한 가지 물질로 된 것

󰃚 증류수, 소금, 설탕, 산소, 철 등

․녹는점, 어는점, 끓는점, 밀도, 용해도 등이 일정

⑵ 혼합물 : 두 가지 이상의 순수한 물질이 본래의 성질을 잃지 않고 섞여 있는 물질

․균일 혼합물 : 공기, 설탕물, 놋쇠, 땜납 등

․불균일 혼합물 : 흙탕물, 우유, 암석 등

⑶ 혼합물의 성질

․성분 물질의 성질을 그대로 갖고 있다.

․녹는점, 끓는점, 밀도 등이 일정하지 않다.

․순물질보다 끓는점은 높고, 어는점은 낮다.

󰃚 소금물은 100℃보다 높은 온도에서 끓고, 0℃보다 낮은 온도에서 언다.

2. 혼합물의 분리

⑴ 밀도 차에 의한 분리

․고체 혼합물의 분리 : 밀도가 서로 다른 두 고체의 혼합물을 두 성분 고체의 중간 정도의 밀도를 갖는 액체 속에 넣어 분리

󰃚 싱싱한 달걀과 오래된 달걀의 분리, 쌀에 섞여 있는 돌을 조리를 이용하여 분리, 좋은 볍씨 고르기, 모래에서 사금 채취, 쓰레기 분리

․서로 섞이지 않는 액체의 분리 : 분별 깔때기를 이용하여 분리

󰃚 석유와 물, 에테르와 물, 식용유와 물