1.  우리가 주식으로 먹는 쌀의 주성분은 탄수화물인데, 이 탄수화물은 우리 몸의 구성 성분 중 만을 차지한다. 다음 중 그 이유를 가장 잘 설명한 것은?

① 쌀 속의 녹말은 소화가 되면 탄수화물의 성질을 잃기 때문이다.

② 쌀 속의 녹말은 소화가 되지 않기 때문이다.

③ 탄수화물은 대부분 에너지원으로 이용되기 때문이다.

④ 탄수화물은 대부분 단백질이나 지방으로 바뀌기 때문이다.

⑤ 녹말은 소화 과정에서 탄수화물이 아닌 물질로 바뀌기 때문이다.

2.  다음 시약 중 침의 작용을 알아보는 실험에 필요한 것은?

① 황산구리 용액      ② 수산화나트륨 용액

③ 수단Ⅲ 용액       ④ 베네딕트 용액

⑤ 요오드-요오드화칼륨 용액