우리나라 상차림의 특징으로 바른 것은?

① 주식과 부식의 구분이 없다.

② 상을 차린 후 음식이 나온다.

③ 맛과 색이 잘 어울리지 않는다.

④ 큰 덩어리로 조리하여 썰어 먹는다.

⑤ 식품의 종류와 조리방법이 중복되지 않았다.

다음 중 일상식 상차림이 아닌 것은?

① 반상 ② 면상 ③ 생일상

④ 주안상 ⑤ 다과상

반상의 설명으로 바른 것은?

① 밥과 반찬으로 차린 의례식 상차림이다.

② 최근에는 겸상이나 두레상이 일반적이다.

③ 반찬 수에 따라 외상, 겸상, 두레상이 있다.

④ 사람 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩 등으로 나뉜다.

⑤ 두레상을 원칙으로 차리며 개인접시를 준비한다.

첩 수에 들어가는 음식은?

① 보리밥 ② 경단 ③ 갈비찜

④ 돼지불고기 ⑤ 시금치된장국

외상차림의 위치가 바른 것은?

① 밥 : 오른쪽② 찌개 : 왼쪽

③ 간장 : 뒷줄 왼쪽④ 마른찬 : 오른쪽

⑤ 김치 : 뒷줄 가운데