物質
2. 산과 염기의 반응
[학습목표]
1. 산과 염기의 공통적인 성질을 각각 H, OH과 관련지어 이해한다.
2. 산과 염기의 중화 반응에서 H과 OH의 양적 관계를 파악한다.
3. 염의 종류와 염의 용해성을 조사해 본다.
[개요]
주변에서 쉽게 볼 수 있는 락스나 싱크대의 찌꺼기 제거제 등은 산․염기 중화 반응을 이용하여 물질을 깨끗하게 한다. 이와 같이 산과 염기는 실험실과 화학 제품을 생산하는 공장뿐만 아니라, 일상 생활에서도 흔히 사용되고 있다. 우리가 먹는 식품에도 다양한 종류의 산이 들어 있는데, 식초에는 아세트산, 김치와 요구르트에는 젖산, 사과에는 사과산이 있다.
한편 염기가 들어 있는 식품은 많지 않지만 의약품으로 사용되는 경우가 종종 있다. 벌레에 물렸을 때 암모니아수를 사용하고, 위산을 중화시키기 위해 수산화알루미늄, 수산화마그네슘과 같은 제산제를 먹기도 한다. |